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丰顺张团师子承父业 回乡开荒“与茶结缘”

时间:2019-06-26 11:25 来源:未知 作者:admin

  退伍后是留在大城市就业,仍是到农村去斥地新六合?丰顺县留隍镇盐坪村的张团师2015年竣事新疆防空兵的军旅生活生计后,决然子承父业回籍做起“开荒牛”,走上与茶结缘的创业之路。目前他已建立梅州市淳留香茶业无限公司,正在注册“淳留香”商标,拓展发卖渠道,实现茶叶种植、加工、发卖一条龙。

  图为张团师在茶园里劳作。(张佳胜 摄)

  俯首甘为“开荒牛”

  “从小闻着茶香长大,回忆里最深刻的工具就是茶叶,屋前屋后,漫山遍野的茶树,四时常青,衣袖边都沾着茶香。盐坪村地处大山里,有优良的天然前提。”张团师引见。多年的军旅糊口让张团师养成顽强英勇的性格。“得把家乡茶园成长起来,让茶叶成为村里的主打财产。”凭着对茶业的固执和感情,他决定大干一场,开荒种茶。听到张团师要在荒山上种茶,良多村民都不相信他能成功,要在山上开垦茶园,面对路难行、缺水缺电等各种坚苦。但张团师没有退缩,除杂草、辟荒山、挖沟渠、开新路、种茶苗凭仗着一双勤奋的双手,他颠末近一年时间,硬是把100多亩荒山变成茶园。现在走上茶山,放眼望去,一排排茶树犹如绿色的彩带飘绕于山间,在蓝全国形成一幅斑斓画卷。

  说起创业的艰苦,张团师全是感伤,“每天劳作10多个小时,硬是用小型挖掘机和人工锄头把这一座座山头开出来。”分歧于其他种植户,张团师并不急于全笼盖种植茶叶,而是通过松土覆草、生物防治与黏虫板防虫等新手艺使用,以及推广茶园出产机械化等,给茶苗施“绿肥”。多年来,张团师延续父亲不断以来的办理方式。“生态种植办理和制造体例间接决定着茶叶质量的黑白和营销的诺言。”为了种好茶,张团师还四处拜访科研单元,礼聘专业手艺人员。爱问勤学的他,逮着机遇就从专家手里“掏”手艺。

  苦守质量赢市场

  凭着固执追求、不畏艰苦的甲士质量,张团师在创业的道路上矢志不渝地追求着

  “在一座燃着熊熊大火的灶台前,用双手努力翻腾茶叶,一股清香慢慢从锅中洋溢出来。”张团师为了进修整套手工制茶法式,奔赴外埠拜师学艺。第一次炒茶时,炒着炒着,锅里的温度越来越高,翻炒茶叶的频次也必需越来越快。“一个不留心,我感觉手被烫得刺痛,于是赶紧把手从锅里拿出来甩了两下,不意就这么一霎时的功夫,茶叶就犯焦了。”提起第一次炒茶就烧焦茶叶的窘事,张团师尴尬地笑了笑。

  为了控制炒茶的火候,张团师的一双手被烫得长满了水疱,老茧未愈新茧又起来。在制茶工艺上,他采用手工摇青的体例,对峙手工制造,以包管茶叶的高质量。“虽然如许出来的茶叶无法做到高产,却能很好地包管它的质量。”张团师兴致勃勃地说,因为芽叶要在采下后8小时内必然要炒制完成,才能确保茶叶的口感与色泽,一般泡了8遍还有味道。

  多年来,张团师一共筹资200多万元,以“公司+基地+农户”的模式成长出产运营。目前茶园年产茶叶2万多斤,销往潮州、深圳、广州等地域,年产值约80万元。产物送广州市农科所检测均及格,富硒含量0.099。产物加入梅州市茶叶博览会、丰顺县高山茶文化节和中国(广州)国际茶叶博览会均获得专家好评,在2018年广东省茶叶财产(梅州)首届茶展中荣获半手工、半机械制茶集体一等奖。(张佳胜冯锦坤)

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